In den erziehungs- und bildungswissenschaftlichen Studiengängen (Bachelorstudium Erziehungswissenschaft, Masterstudium Erziehungs- und Bildungswissenschaft, Doctor of Philosophy/Doktoratsstudium Erziehungs- und Bildungswissenschaft) verantwortet das PsyKo insbesondere die Lehre und die Lehreplanung in den Bereichen Kommunikations- und Handlungskompetenzen, Pädagogische Professionalisierung, Wissenschaftstheorie, Methodologie und Forschungsmethoden, Entwicklungs- und Sozialisationstheorien, frühe Bildung und Erziehung/Elementarpädagogik, Psychoanalytische Erziehungs- und Bildungswissenschaft sowie Trauma und Konflikt.

Darüber hinaus bietet das PsyKo ein umfangreiches Weiterbildungsangebot an. Die Universitätslehrgänge (ULG) und Universitätskurse (UK) unterstützen Absolventinnen und Absolventen unterschiedlicher human- und sozialwissenschaftlicher Studienrichtungen sowie in den entsprechenden Berufsfeldern bereits tätige Fachkräfte, ihre Qualifikationen und Kompetenzen zu erweitern.