Projekte und Forschung

ELO:
Eisenzeitliche Landrassen im Ostalpenraum – Nutztiergröße als landwirtschaftlicher Risikofaktor in römischer Zeit?

Hintergrund

In jüngerer Zeit wurden zahlreiche Initiativen zur Rettung alter Nutztierrassen ins Leben gerufen. So werden beispielsweise die Ennstaler Bergscheckenrinder, die in Form und Größe mit eisenzeitlichen Rindern der Ostalpenregion verglichen werden (Pucher 2006; 2013), im Rahmen des Agrarumweltprogrammes ÖPUL als hochgefährdete Rinderrasse gefördert (vgl. www.arche-austria.at; www.bmlrt.gv.at/land/laendl_entwicklung.html). Dieses neue Interesse an alten Nutztierrassen scheint einerseits einem gesteigerten konservatorischen Bewusstsein geschuldet, wird aber zusätzlich auch gerne mit einer besseren Angepasstheit der alten Landrassen an regionale Bedingungen und bessere Produktqualität im Vergleich zu Hochleistungszüchtungen begründet (Sambraus 2010). Der angestrebte Hochleistungsertrag tierischer Primär- und Sekundärprodukte ist jedoch maßgeblich von der Minimierung zahlreicher Risikofaktoren abhängig. Wurden diese in der modernen, mechanisierten Wirtschaftswelt zwar Großteils zum logistischen Problem degradiert, stellen sie in traditionellen Viehwirtschaftsformen oft maßgebliche Limitationen dar, die sich auch in der Herdenstruktur und Größe der Tiere widerspiegeln können (Halstead & O’Shea 1989; Halstead 2014). Mitunter kann sogar die Größe der Tiere selbst zum Risikofaktor werden, wenn dadurch mehr Futter zur Versorgung gebraucht wird. Könnte somit frei nach Schumacher (1973) auf die eisenzeitlichen und römischen Nutztiere, wie auch auf die regionalen alpinen (Berg)Landwirtschaftsstrukturen tatsächlich „small is beautiful“ zutreffen?

Die sowohl topographischen wie auch klimatischen besonderen Anforderungen an eine alpine Viehwirtschaft scheinen jedenfalls einen Sonderfall im römischen Landwirtschaftsrahmen darzustellen. So findet sich in den alpinen Regionen der römischen Provinz Raetia keine generelle Größenzunahme bei Rindern. Vielmehr konnten innerhalb der Provinz starke regionale Unterschiede, sowohl in der Zusammensetzung der Nutztierbestände als auch in der Größe der Tiere, festgestellt werden (Peters & Manhart 2004; Peters et al. 2017; Trixl et al. 2017; Trixl – Peters 2018; Trixl 2019). Für weitere Fundorte im heutigen Österreich legen zudem auch morphologische Indizien die Koexistenz von zwei sehr verschiedenen Landschlägen, einem autochthonen und einem italisch importierten, nahe (Pucher & Schmitzberger 2003; Forstenpointner et al. 2012; Pucher 2013; 2018).

Fragestellung und Ziele

Das beantragte Projekt versucht zu beleuchten, wie sich eisenzeitliche Landrassen in römischer Zeit im Ostalpenraum halten konnten. Als Hypothese wird dazu die Argumentation der römischen Optimierung und Größenzunahme durch Meliorationszucht invertiert: Sind eisenzeitliche kleine Nutztiertypen und ihre römischen Äquivalente bereits auf ihre Funktion in risikobewussten regionalen (Berg)Landwirtschaftssystemen optimiert und daher den großen römischen Import- bzw. Zuchtrassen überlegen?

Zur Beantwortung dieser Frage soll erforscht werden, ob der Anteil kleiner Nutztiere mit besonderen Umweltbedingungen korreliert. Daraus ergeben sich zwei Teilziele des Projektes:

• Eine Meta-Analyse publizierter osteometrischer Daten der Nutztiere (Rind, Schaf/Ziege, Schwein, Pferd) aus (spät)eisenzeitlichen und römischen Fundstellen des Ostalpenraums.
• Erhebung von Umweltdaten der Fundorte: absolute Höhe und topographische Lage des Fundorts, Hangneigungen im Umkreis des Fundortes, Niederschlagsmengen und Infiltration

Ausgewählte Literatur